Snabb och enkel guacamole. Väldigt god att ha till tacos, quesadilla samt burritos.
Ingredienser till enkel guacamole:
- 2 mogna avokado
- ½ dl crème fraiche
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk salt
- Ev. en vitlöksklyfta eller färsk chili
Gör ” enkel guacamole ” så här:
Först skär avokadon i mindre bitar. Blanda därefter ihop alla ingredienser. När jag gör min guacamole föredrar jag att använda en Tupperware-hackare. Tips: den blir som godast om den får stå och dra sig i kylen några timmar innan servering. Färdigt. Lycka till!
