Pelletsgrill med integrerad Wi-Fi. Dessutom mindre klimatpåverkan än kolgrillar.

I våras blev det aktuellt med en komplettering till vår befintliga kol/brikettgrill från Weber. Jag var ute efter en grill som klarar rökning och som kan hålla stabila temperaturer utan allt för mycket arbete.

Valet föll till slut på en amerikansk variant. Nämligen en Trager Pro 575 D2 från Traeger Grills i Salt Lake City, USA.

Treager Pro 575 D2 är en pelletsgrill. Grillen har ett temperaturspann från 75 grader (rökläge) till 260 grader. Den har plats för ca 8kg pellets i sin behållare och detta räcker gott till i stort sett vilken ”low and slow” som helst.

Grillen är väl förpackad och samtliga verktyg som krävs för montering ingår.
På grund av dess vikt är det rekommenderat att man är två personer och detta syns också tydligt på bilden ovan då det finns plats för var sin öl i dom ”svarta” ölhållarna.
Utöver detta framgår det också i manualen när det är dags för en ny öl. Tydligen ska man dricka en öl per steg i manualen. 🙂

Monteringen går ganska snabbt, tar kanske 30-40 minuter allt som allt.
Det följer med två droppskydd i aluminium som du placerar på dropp-plåten. Detta gör det enkelt att rengöra grillen. Det följer även med ilägg i aluminium till hinken som samlar upp fett, oljor m.m från grillningen.

Även om montering och öl är mer för oss vuxna så får även barnen något roligt.
Genom att vränga förpackningen som grillen levererades i så får man den så kallade ”Traeger-hyddan”. Josefin gick loss fullständigt på den och tapetserade till och med väggarna på insidan.

Recept som passar perfekt på en Traeger

Grillade tunna revben med rub
Pulled Chuck Roast

Håll utskick under kategorin recept för mer inspiration.