Chili i slow cooker

1 kommentar

Vardagsmat som är lättlagad och samtidigt mycket gott. Ett recept som kan anpassas efter tycke och smak.

Chili i slow cooker det färdiga resultatet

Detta recept chili i slow cooker avser en slow cooker på 6,5L. Tillagningstid, ca 4 timmar på högt läge.

Ingredienser:

  • 1kg färs av valfri sort
  • 1 hackad gul lök (stor)
  • 1-2 pressad vitlök
  • Exempel på smaksättning: salt, peppar, chilipulver, lökpulver, kalvfond, soja samt rödvinsvinäger. För ännu mer hetta tillsätt även paprikapulver samt ingefära.
  • en burk kidneybönor (skölj noga)
  • en förpackning borlottibönor (skölj noga)
  • två förpackningar krossade tomater
  • 1-2 paprikor i önskad färg
  • 3 dl basmatiris. Går också bra med jasminris eller matvete.
  • ca. 3-4 dl vatten
  • vid servering 1 liten burk majs samt spenat

Gör så här med chili i slow cooker:

Första steget är att då lägga i färsen, sedan lägg på locket och ställ slow cookern på högt läge 4 timmar.

Läs mer →

Årets pepparkaksbak 2018

2 kommentarer

Vi har nu genomfört årets pepparkaksbak i familjen Persson. Det blev tre satser av ”Recept på riktig goda pepparkakor”. Vi gjorde degarna i fredags kväll och bakade i lördags. 

Årets pepparkaksbak 2018
Allt redo för att göra tre satser deg.

Vi började baka vid 9-tiden på lördagen och var klara nån gång på eftermiddagen. Hade från början tänkt räkna exakt hur många pepparkakor vi bakade men glömde det redan på första plåten så vi struntade i det. 😉

Läs mer →

Min träning just nu #5

Skriv gärna en kommentar

Det har blivit november och den första månaden (oktober) med ökad träning inför vasaloppet är till ända. Från 3-4 pass / vecka under sommaren har jag under oktober snittat 8 pass / vecka. I tid har det blivit ca 10 timmar / vecka vilket jag är mycket nöjd med.

Kroppen svarar bra på den ökade träningsdosen och jag känner verkligen att jag utvecklas och fortsatt går åt rätt håll. Under november månad kommer jag försöka öka ytterligare lite till kanske 9-10 pass / vecka och stanna på den dosen fram till januari-februari. Detta förutsatt att kroppen orkar med och mina resultat förbättras, annars får vi tänka om. 🙂

Full fart på skierg concept2. 

Min träning föregående månad bestod av stakmaskin (skierg concept2/PM5), spinning, stryketräning och lite löpning.
Eftersom mitt fokus ligger på vasaloppet väljer jag att presentera ett par pass jag kört på skierg i oktober nedan.

Läs mer →

Perssons julfilmer 2018

Skriv gärna en kommentar

Då var det dags att återigen publicera vår lista på julfilmer.

Så, till alla er som gillar julen och mysiga filmer kommer här en ”MÅSTE”-lista för hela familjen.

För att med säkerhet hinna se alla filmer före jul bör ni börja titta redan i slutet av oktober. Dvs omgående! 🙂

Om ni har extremt ont om tid så skulle jag personligen rekommendera att prioritera Surviving Christmas, Arthur Christmas, Polarexpressen och Grinchen.

Läs mer →

Vasalopps- och vallaträff

Skriv gärna en kommentar

Den 20 oktober har teamsportia vasaloppsträff i butiken i Ulricehamn. Ett bra tillfälle att träffa leverantörer av utrustning och kläder. Själv kommer jag åka dit för att se om dom har några bra skidjackor inför vinterns utmaningar. Sen den 27 november har dom vallaträff i samma butik och där rekommenderar jag alla att besöka och lyssna på nyheter och tips kring vallning. 

Läs mer →

Podcasts

Skriv gärna en kommentar

Om någon hade frågat vad jag tycker om ljudböcker och podcasts för några veckor sedan hade svaret varit att jag aldrig tyckt om det. Hade då bara testat ljudböcker men aldrig podcasts.

Jag tycker fortfarande inte om ljudböcker men har ändrat mig angående podcasts efter att ha testat ett antal i spotify. Mycket tack vare Sanne som kört det ett tag nu och tycker det fungerar bra. Just nu lyssnar jag på Vasapodden med Lager 157 ski team på mina distanspass.

Läs mer →

Min träning just nu #4

4 kommentarer

Det var ett tag sen jag skrev något om min träningsstatus och nu är vi inne i oktober månad och min träningsmängd går upp rejält. När jag inte varit förkyld så har min träning bestått av 3-4 pass / vecka. Nu går vi in i en intensivare träningsperiod med 6-7 pass / vecka. Blir mycket blandning för att hålla sig frisk genom långdistanspass A1-A2 och intervaller A3-A3+. För att få in hela vilodagar kommer vissa dagar innebära dubbla pass. Både morgon och kväll för att därefter kunde ha en hel vilodag och låta kroppen återhämta sig.

Under denna månad och nästa blir fokus på stakmaskin och cykel/spinning samt inslag av styrketräning.

Sista veckan i november (1 advent) drar jag upp till Orsa för första träningen på snö och sen hoppas jag spåren uppe på Lassalyckan öppnar en till två veckor senare alltså  någon gång 2-3 advent om allt går som jag vill. 🙂

Min träning just nu #4
Indoor bike indi – Abilica

Då jag slitit ut både min senaste crosstrainer och min tidigare inomhuscykel fick jag för en dryg vecka sedan en ny kompis i gymmet. Nämligen en Indoor bike indi från Abilica. Inköpt hos Träningspartner.

På återseende. 🙂

Filmer till barnen

1 kommentar

Under en ganska lång tid har jag och Sanne jobbat på två separata filmer till våra barn. Tanken är vi ska ha en film för Josefin och en för Lukas från deras födsel fram till studenten.

Här kommer en kort sammanfattning av arbetet vi gjort hittills. 

Lukas & Josefin

Utöver filmerna gör vi också nya ”bebisböcker” till dom med utförlig information kring deras barndom.